秋风起 食欲开
一本好书
就是一次味蕾与心灵的双重盛宴
能够唤醒我们对美食的向往与探索
今天
就让我们一同通过三本书籍解锁一场美食的奇妙之旅吧！
一、汪曾祺的美食情书：《人间滋味》
作者：汪曾祺
出版时间：2023年12月
出版社：天津人民出版社
（推荐人：2024级新闻学专业2班黄莹莹）
推荐理由：走进《人间滋味》，我们可以了解到各地各色的食物，了解他们的外形、制作方法、口感，感受人间烟火的温暖气息，感受中国美食的博大精深。无论是萝卜、豆腐、马铃薯这样的日常食材，还是韭菜花、手把肉、豆汁儿、酸笋等具有地域特色的美食，都被汪曾祺用细腻温婉的笔触描绘得栩栩如生，并赋予其独特的文化内涵和色彩。
汪曾祺在书中说到，“小时候的都是最好吃的。”这不仅反映了他对童年美食的怀念，更表现了他对简单生活的向往。汪曾祺通过美食这一载体，展现了生活的温馨和亲情，给人以灵魂深处的慰藉，并鼓励人们珍惜生活中的每一个瞬间，用心感受和发现其中的美好。
二、袁枚的美食哲学：《随园食单》
作者：袁枚（清）
出版时间：2018年4月
出版社：开明出版社
（推荐人：2024级新闻学专业1班李彤）
推荐理由：《随园食单》这本书记录了从江浙特色到各地风味的多种菜肴，展现了清代丰富的饮食习俗与文化。通过阅读，读者能穿越时空了解古人的饮食生活，感受传统美食魅力，传承美食背后的文化底蕴。
对于想提升厨艺的人来说，《随园食单》也是一本很好的参考书。无论是食材处理、烹饪技巧还是调味心得，《随园食单》中都有详细讲解。它能帮助厨师或烹饪爱好者学习掌握烧菜火候、作料搭配等技巧，学会制作各种美味佳肴，丰富烹饪技能。
三、视觉与味觉的双重盛宴：《舌尖上的中国》
作者: 陈晓卿
出版日期: 2012年6月
出版社: 中国广播电视出版社
（推荐人：2024级广播与编导专业1班赖家聪）
推荐理由：从电视荧幕到纸质书页，与纪录片《舌尖上的中国》一样，这本书同样详尽记录了中华美食的博大精深。书中，不仅有对各地美食的细致描绘，更有对美食背后人与故事的深情讲述。这本书，不仅是一次味蕾的旅行，更是一次心灵的触动，让人在阅读中，感受到中华文化的独特魅力和深厚底蕴。
十月 “食”月
传院er们
让我们以书为伴 以食为友
共同探索那些隐藏在文字间的美食故事与文化底蕴吧
（初审：裴 煜）
(复审：谭明灿）
(终审：覃慧敏）
（校对：韦 薇）
